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Un clásico: Flan casero con dulce de leche

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Uno de los postres mas ricos que puede haber es el flan bien casero, y mucho mejor si le agregamos arriba un poco de dulce de leche, y mucho pero mucho mejor, si este dulce de leche que agregamos es casero, hecho por nuestras propias manos…
 

Ingredientes:

500 c c  de leche
4 huevos
125 g de azúcar
1  c d t a  esencia de vainilla
150 g de azúcar para el caramelo

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es acaramelar una budinera de 15 cm de diámetro.
Luego en un bol colocamos los huevos, la leche junto con el azúcar y la esencia de vainilla. Ahora mezclamos bien todo y usamos un batidor de mano.
Volcamos toda esta preparación dentro de la budinera y metemos a horno a baño María por aproximadamente una hora, siempre a temperatura moderada.
Pasada la hora de cocción, retiramos, dejamos enfriar y guardamos en la heladera a  f í n  de que se enfríe y se asienten bien el gusto de los ingredientes y tome una consistencia de flan. Y   l i s t o o o!!

Como vieron no es nada complicado…