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Ñoquis con boloñesa

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Ingredientes

2 papas

1 huevo

aceite,sal,nuez moscada,pimienta

harina 100grs

 

_Lavar bien las papas,cocinarlas en microondas por 10 minutos.Cuando ya esten cocidas pelarlas y hacer un pure

-Hacer un huequito y ponerle el huevo, aceite,nuez moscada y salpimentar

_Ir agregando harina de a poco hasta hacer una masa.Hacer rollitos y cortarlos de aprox 2cm.

-Armar los ñoquis con un tenedor o tablita para ñoquis


-Cocinar en agua hierviendo,cuando empiezan a subir,ya estan listos.Retirarlos

_Boloñesas con Salchichas

Ingredientes

-Desgrasar las salchichitas en micro por espacio de 8 minutos a potencia maxima

-Cortar la cebolla y los morrones y cocinar a potencia maxima en el micro por 10 minutos

_Agregar la carne picada y cocinar por 2 minutos revolver y cocinar 2 minutos mas

 

_Colocar el tomate y las salchichas,agregar sal,pimienta.Tapar con papel film y terminar de cocinar por espacio de 12 minutos,a mitad de cocion,revolver

Terminado