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25 de mayo en casa y a pura comida: el paso a paso para hacer pastelitos rellenos

¿Te animás a prepararlos y contarnos cómo te salieron?

En este martes 25 de mayo, en el que además particularmente tenemos que quedarnos en casa por el difícil contexto que se vive por el coronavirus, no hay nada mejor que ponerse a preparar unos ricos pastelitos rellenos de membrillo y batata.

La receta es muy sencilla y se lleva a cabo en tan solo media hora. Para los que les interesa saber la cantidad, con estos ingredientes rinde para 12 porciones, las cuales pueden ser acompañadas con mate, café o chocolate caliente.

Receta de pastelitos rellenos de membrillo y batata.

Descripción

Rinde: 12 porciones
Tiempo de preparación: 25 min.
Tiempo de Cocción: 15 min.

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Ingredientes:

  • • 24 tapas cuadradas para pastelito
  • • 250 grs de dulce de membrillo
  • • 250 grs de dulce de batata
  • • Aceite c/n
  • • 200 grs de azúcar
  • • 200 grs de granas de chocolate

Preparación:

En primer lugar es necesario separar 24 tapas de masa cuadradas. Una vez que se las tiene, hay que colocar un cubo de dulce de membrillo o batata en el centro de cada cuadrado.

Luego, hay que pintar con agua alrededor del dulce de membrillo o batata, y cubrir con otro cuadrado de masa con las puntas superpuestas.

Para que la forma quede bien, lo que hay que hacer es pellizcar de abajo la masa, presionando en los bordes para cerrar los pastelitos.

Después es necesario freír con abundante aceite que deberá estar tibia al momento de poner los pastelitos y luego caliente para que se doren. Una vez dorados, espolvorearles azúcar o granas de chocolate para diferenciar los gustos.

Si querés conocer más recetas sencillas y ricas, te invitamos a que visites el sitio Guía de cocina fácil.

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