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Bizcochuelo de yogurt

09 Marzo de 2016 08:15
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Para desayunar, para la hora del te, para cuando tu hijo viene con invitados sorpresas. 

Ingredientes:

1 pote de yogur (200 grs), no tirar el pote porque con el vamos a medir los otros ingredientes

3 huevos

3 medidas de harina leudante

2 medidas de azúcar (si bien la receta original dice 2 potes, queda muy dulce, yo le pongo una)

1 medida de aceite

3 cucharaditas de polvo de hornear

Preparación:

?Precalentar el horno 180 grados, esto es relativo, yo lo prendo mientras estoy batiendo y queda bien igual.

En un bowl batir huevos y azúcar hasta obtener una crema

Agregar el yogur y el aceite y continuar batiendo

Añadir de a poco la harina tamizada con el polvo de hornear

Llevar la mezcla a un molde enmantecado y enharinado y hornear por 40/50 minutos

Para saber si esta listo, retirarlo del horno y pincharlo hasta el fondo con un cuchillo, si sale limpio ya

esta, si sale con mezcla, le falta un poco.

?Desmoldar mientras está tibio, ya que cuando se enfría cuesta bastante despegarlo de las paredes de la tortera.

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