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Recetas de cocina

¿Te animás? Receta súper fácil para cocinar mini pastafrolas y ponerle onda a la merienda

¿Ya no sabés con qué innovar? Acá te dejamos una receta para deleitar tu paladar.

En tiempos de cuarentena y aislamiento, fueron muchos los amateurs que se volcaron a la cocina. Entre aciertos y errores, las recetas se convirtieron en una de las búsquedas más frecuentes de estos seis meses. Es por eso que desde BigBang te contamos cómo hacer las mejores mini pastafrolas, con los tips de Guía de cocina fácil.

Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 35 min.
Tiempo de Cocción: 25 min.
Descripción: Estas mini pastafrolas son súper fáciles de hacer. Ideales para hacer pequeños desayunos o agasajos.

Ingredientes:

  • 50 grs de manteca
  • 50 grs de azúcar
  • 1 huevo
  • 150 grs de harina leudante
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 280 grs de dulce de batata o membrillo
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Preparación:

Batir la manteca junto con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Cuando se convierta en una crema blanca, añadir la esencia de vainilla y el huevo. Mezclar todo muy bien y luego agregar la harina. Seguir mezclando y formar la masa. Cuando esté más consistente, envolverla en papel film y llevarla al frío durante media hora. Precalentar el horno a 180 ºC. Dividir la masa en dos partes, para preparar 2 mini pastafrolas. Enmantecar bien un molde y, con la primera mitad de masa preparada, forra la base interna y los costados del molde, reservar una parte para armar las tiritas. Hacer lo mismo con la otra mitad. Aparte, derretir en una ollita el dulce elegido en un poquito agua y vertir sobre esta base de masa del molde. Luego, formar las tiritas. Hacer lo mismo con la otra pastafrola. Llevar a horno 180 grados durante 20 minutos o hasta que apenas estén doradas.

Temas

  • cocina
  • pastafrola
  • Recetas faciles

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