Canastitas de pollo caseras: receta súper práctica para ponerle onda a la cocina, sin gastar de más

Desde BigBang te presentamos los tips para preparar estas canastitas de pollo caseras, sin pagar de más, con la receta de Guía de cocina fácil.

Rinde: 24 unidades
Tiempo de preparación: 60 min.
Tiempo de Cocción: 20 min.
Descripción: Ideales para una cena con amigos!

Ingredientes:

• • 24 tapas para empanadas
• • Aceite c/n
• • 1 kg de cebollas
• • 1 pimiento rojo
• • 4 cebollas de verdeo
• • 1 pimiento verde
• • 1 ½ kg de pollo
• • Sal
• • Pimienta
• • 1 cda ají molido
• • 1 cda pimentón dulce
• • 1 cda comino
• • 100 grs de aceitunas verdes descarozadas
• • 1 huevo crudo

Preparación:

Rehogar en aceite las cebollas, el pimiento rojo y verde y la cebolla de verdeo. Una vez tiernos incorporar el pollo desmenuzado con la mano, sal, pimienta y todos los condimentos.
Una vez cocido y frío incorporar los huevos duros picados y las aceitunas picadas. Armar las canastitas y rellenarlas con la preparación anterior. Pintar con huevo batido para darles color.
Llevar a horno precalentado a 180º C y cocinar hasta dorar.