Muffins de banana y chispas de chocolate: receta para prepararlos en veinte minutos

Ideal para una buena merienda, se prepara en apenas unos minutos y es perfecto para quienes son aficionados a la cocina pero también para aquellos a quienes ya se les acabaron las ideas. Desde BigBang te presentamos los tips para preparar estos muffins, con la receta de Guía de cocina fácil. 

Rinde: 16 unidades
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de Cocción: 25 a 30 min.
Descripción: Acompañá estos muffins con una exquisita taza de chocolate caliente. ¡Ya tienes lista la merienda!

Ingredientes:

• 100 grs de azúcar
• 150 grs de manteca
• 2 huevos
• 2 bananas pisadas
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 300 grs de harina leudante
• 100 grs de chispas de chocolate

Preparación:

Precalentá el horno a 180º C y tené a mano la muffinera. Si es de silicona, colocás la preparación directamente, sino, poné los pirotines en cada cavidad y luego rellenás.

Batí la manteca junto al azúcar durante un par de minutos. Luego agregá los huevos, la esencia de vainilla y las bananas pisadas. Tamizá la harina y agregala a los líquidos de a poco mientras removés con una cuchara hasta integrar. Por último, las chispas de chocolate. Mezclá bien. Completa las cavidades hasta las ¾ partes de su capacidad. Si querés más chispas, decoralos antes de ponerlos en el horno. Hornea durante 25 a 30 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro de los mismos salga limpio.