Muffins de manzana, ideales para este día a pura lluvia: receta simple y económica

Ideal para tener siempre a mano, en especial cuando tenés ganas de comer algo dulce. Desde BigBang te presentamos los tips para preparar estos muffins de manzana, con la receta de Guía de cocina fácil.

Rinde: 20 porciones
Tiempo de preparación: 45 min.
Tiempo de Cocción: 18 min.
Descripción: Deliciosos muffins para compartir en familia.

Ingredientes:

• • 210 grs de harina leudante
• • 50 grs de manteca
• • 3 cdas de azúcar
• • 2 huevos
• • 1 cda de esencia de vainilla
• • 1 manzana verde

Preparación:

Rallar la manzana con la parte gruesa del rallador. Reservar. En un bowl, mezclar la manteca con el azúcar. Agregar los huevos, la esencia de vainilla, la harina tamizada con el polvo para hornear y la manzana rallada.
Distribuir la mezcla en los pirotines, llenándolos sólo hasta las 3/4 partes. Cocinar en horno moderado e 15 a 18 minutos.