Receta para romperla en la cocina: alfajores con chispas de chocolate (y mucho dulce de leche)

Ideal para una buena merienda o para acompañar unos mates. Desde BigBang te presentamos los tips para preparar estos alfajorcitos con dulce de leche y chocolate, con la receta de Guía de cocina fácil.

Rinde: 20 alfajores
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de Cocción: 7 a 8 min.
Descripción: Salí del típico alfajor y agregá las chispas de chocolate. Quedan tan ricos que no van a durar ni 10´ en la mesa. Para chicos y para grandes.

Ingredientes:

• 60 grs de azúcar
• 125 grs de manteca
• 1 yema
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 200 grs de harina 0000
• 50 grs de chispas de chocolate
• 300 grs de dulce de leche repostero

Preparación:

Mezclar el azúcar con la manteca pomada. Agregar la yema y esencia de vainilla. Incorporar la harina 0000 tamizada y las chispas. Hacer un bollo y llevar a heladera 30’. Mientras precalentar el horno 180º C. Estirar la masa con un palote y hacer las tapitas con un cortante de 5 cm de diámetro.

Llevar a horno aproximadamente 7 a 8’ o hasta que estén apenas doradas la parte de abajo.

Dejá enfriar las tapitas. Rellená con el dulce de leche y a degustar.