De Medio Oriente al mundo: el falafel celebra hoy su Día Internacional
Estas simples croquetas de garbanzos se convirtieron en una de las comidas árabes más difundidas en el mundo.
Estas simples croquetas de garbanzos se convirtieron en una de las comidas árabes más difundidas en el mundo.
A través de la historia, aportes regionales y españoles lo convirtieron en lo que es hoy.
La cocinera y foodstyler encara una nueva temporada de Recetas de Familia en El Gourmet.
Cocinar con productos de estación es siempre una buena idea.
A ver qué te parecen...
Incluso si se utiliza chocolate premium, hacer huevos de chocolate en casa puede ser más barato que comprarlos.
La temporada calurosa saca lo mejor de algunas hortalizas y frutas.
Paso a paso, te enseñamos a preparar bondiola a la cerveza negra, un tiramisú "recargado" y tradicionales galletas de Navidad.
Sólo se pudieron comprobar tres casos. Se cree que hubo más.
La estética es también un ingrediente al que muchos chefs eligen recurrir al momento de poner manos a la obra.
Una investigación científica reveló que debido a su multiuso, los paños de cocina alojan grandes cantidades de bacterias.
En Rusia, el plato es conocido como "ensalada Olivier" y, a diferencia de la versión que se conoce en Argentina, siempre debe llevar algún tipo de carne.
Francisco Almedia Huerta reveló su método para no sufrir más después de cocinar.